自釀白酒為什么不能喝?

自釀白酒不能喝的原因有以下幾點： 衛(wèi)生條件差：自釀白酒的釀造過程通常是在家中或小作坊進行的，缺乏專業(yè)的衛(wèi)生設備和質(zhì)量控制措施。這樣容易導致細菌、霉菌等有害物質(zhì)的滋生，飲用后可能會對人體健康造成危害。 發(fā)酵時間不足：自釀白酒的發(fā)酵時間通常比商業(yè)生產(chǎn)的白酒要短，這可能導致酒精度數(shù)不夠高，口感不佳，并且可能存在殘留的有害物質(zhì)。 甲醇含量高：自釀白酒中可能含有過量的甲醇，這是一種對人體有害的物質(zhì)。商業(yè)生產(chǎn)的白酒通常會通過專業(yè)的脫醇過程來降低甲醇含量，而自釀白酒則缺乏這樣的處理過程。 鉛污染：在自釀白酒的釀造過程中，可能會使用到一些含鉛的設備或材料，從而導致鉛污染。長期飲用含鉛的白酒可能會對人體造成損害。 因此，為了確保身體健康和安全，建議不要飲用自釀白酒，選擇商業(yè)生產(chǎn)的白酒更為可靠。

家用釀酒機真的能釀出好酒嗎?

不可能 高檔白酒一般采用高粱為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵期30天左右，固態(tài)發(fā)酵。 這樣才能產(chǎn)生的香味成分含量高、種類多、比例協(xié)調(diào)，也就是口味好。還需要起碼1-3年的貯存，品酒專家勾調(diào)。我認為，家用釀酒機，應該以糧食轉化為飼料（酒糟）、飼養(yǎng)家畜為主，酒是副產(chǎn)品。

佰好佳全自動釀酒機釀出來酒質(zhì)量?

還可以。不可能高檔白酒一般采用高粱為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵期30天左右，固態(tài)發(fā)酵。這樣才能產(chǎn)生的香味成分含量高、種類多、比例協(xié)調(diào)，也就是口味好。還需要起碼1-3年的貯存，品酒專家勾調(diào)。我認為，家用釀酒機，應該以糧食轉化為飼料（酒糟）、飼養(yǎng)家畜為主，酒是副產(chǎn)品。